Pui japonez cu sos Teryiaky

Ei bine, reteta asta nu mi-a venit in cap din cer. Stateam cu o seara inainte discutand ce sa prepar bun pentru weekend. Ma gandeam la o tochitura, dar tocmai fusese, si atunci mi s-a sugerat ceva cu pui. OK, dar pui simplu este prea comun, totusi este weekend. Si uite asa s-a nascut ideea…

Hash browns cu ou ochi

Dimineata fiind stam si ne gandim ce sa mancam si destul de rapid, dar sa ne si saturam. De multe ori suntem tentati sa luam un ou, sa-l aruncam in tigaie, sa mai luam si o felie de paine, mancam rapid si fugim pe unde avem. Daca nu vrem sa mergem pe varianta fast forward…

Placinta greceasca de portocale Πορτοκαλόπιτα

Hmmm, ce am eu cu Grecia? Multe, dar asta este o alta poveste. Si cum am eu multe cu Grecia cea frumoasa si insorita avem si retete din Grecia ca la mama lor acasa. Care nu doar ca arata bine, dar sunt si delicioase. La dulciuri grecii stau mai mult decat bine, dar haideti sa…

Placinta de mere Flo

O reteta simpla, extrem de simpla, dar cu o istorie extrem de complicata. De fapt de unde vine numele de placinta de mere Flo 🙂 In 2014 am ajuns si eu in frumosul Iasi, oras prin care nu umblasem prea mult, dar pe care l-am indragit, ei si de ar fi fost doar orasul 🙂…

Tochitura ardeleneasca

Amu daca io is din ardeal, va pun acilea pe blog reteta mea preferata ca mancare traditionala. Iii faina la privire, ii faina la gust si o vom face ca in ardeal, incetisor, Nu-i bai ca ia trei patru ceasuri ATENTIE! Reteta prezentata este puternic condimentata. Persoanele care nu suporta mancarea iute va renunta sa…

Kataif

Kataif-ul il gasim la desert atat in bucataria greceasca, cat si in cea turceasca, existand o oarecare variatie a ingredientelor. Pentru cineva care nu a gustat sau vazut pana acum poate parea ciudat, o chestie ce seamana cu fideaua rumenita umplut cu ceva. Se prepara relativ simplu, trebuie doar ceva rabdare si putina indemanare pentru…

Moussaka vinete greceasca

In Romania cand spui moussaka te duci cu gandul la cartofi, carne de porc macinata si mirodenii. In Grecia este putin diferit si veti descoperi de ce. Avem nevoie de: 3 vinete mari 2 cepe un morcov 2 -3 catei usturoi doua oua parmezan ulei de masline un pahar de vin rosu condimente: tarhon verde,…

Omleta cu branza burduf

Cred ca v-ati prins, imi plac omletele, dar in niciun caz aruncate intr-o tigaie, ci preparate cu dichis si cu gust. Cu gust si la propriu, dar si la figurat. De fiecare data cand preparati ceva de mancare, indiferent cat de simplu ar fi felul incercati sa dati totul din voi, sa va iasa pe…

Trufe ciocolata

Numai cand spun trufe de ciocolata si salivez, la fel si voi. O chestie fina de ciocolata de ti se topeste in gura tavalita prin cacaoa… Tavalita, ca alt cuvant nu imi vine in cap, insa deh, stim cu totii efectul ciocolatei. Prin urmare fie ca esti egoist si faci pentru tine, fie ca vrei…

Salata sourimi

Salata de sourimi are patru mari calitati: este gustoasa, este racoritoare, este usoara si arata excelent. Plus ca este extrem de simplu de facut. Avem nevoie de:  o salata o legatura de ridichi o lime sourimi o punga de couscous ulei masline Punem la fiert couscous-ul (aproximativ o cana, o cana jumatate) Dupa ce fierbe il…